八戸釣れんボーイ

今日は地元河川で
仕事帰りにイヴニングと行きたかったのですが・・・。
いろいろあって行けませんでした。

その後、Ｉ書店に行って買い物。



八戸魚物語
石戸芳男編
デーリー東北新聞社

八戸ではアナゴをハモって言います。
ハモって言っても
京料理のハモとは違います。骨きりしなくても大丈夫。
穴子だし。梅肉合えでは食べません。
形は似ているけど・・・。
あとアイナメはアブラメって言います。
でも関西ではアブラメって言うようです。

こちらではクロガシラってスーパーで売っているカレイが
マコガレイだって初めて知りました。


というような話が満載です。