ラーメンライスで乾杯

なんか今年は、ラーメン食べる事が多い一年でした。
釣りの前後に食事するとなると、
やっぱりラーメンは出てくるの早いし、金銭的に安いし、どこにでもあるし・・・。
でも、あんまりラーメンにはうるさい方ではないと思っています。
なんで、「あの店は最近、味が落ちた!」とかウンチクたれる事なんか出来ませんけれど。

でも、八戸に帰ってきた当時（5年程前）に
美味しいと思っていたラーメン屋に行かなくなった事があります。

その日は、友達とサーフィンの帰りだったと思う。多分。
オーダーしたのは、確か辛味噌系のラーメンだったはず。
友達と下らない話題のお喋りしながら、ふと厨房に視線が行くと
見てはいけない光景が・・・。

年配のオジサン2人が作っているのですが、
オレのラーメンを作ってたオジサンが、中華鍋からジャーレン（中華お玉）でスープをすくって直接味見。
そのうえ、ジャーレンに残っているスープを中華鍋に戻しました。
つまり、オジサンとオレの間接キッス!!
もしくは、このラーメンの隠し味は、オジサンの唾液!?
あれから、そのラーメン屋には行ってません。
神経質すぎかな～。

話は変わりますが、インスタントラーメン。
オレは月に2～3個ぐらい食べる機会がありますが
今日、コンビニに行くと、こんなものが!!



東京・早稲田の「えぞ菊」の味噌ラーメン。
行ったことがある店のラーメンがインスタント化されると嬉しいものです。
食べてみました。
記憶が残っていないので味が比べられません。